Descubre un trayecto culinario inolvidable a través de las recetas más icónicas de la cocina mexicana. Este libro te enseña a dominar platillos familiares que demuestran la riqueza y diversidad de los sabores de nuestro país. Desde el emblemático mole poblano hasta los frescos tacos al pastor, ca

El Mole Poblano tradicional es un delicioso plato mexicano que se caracteriza por su intensidad de sabores. Sus ingredientes, cuidadosamente combinados, incluyen chiles secos, especias, semillas, frutas secas y chocolate. La preparación del mole es un proceso largo que requiere paciencia y experi